Sałatka "grzybowa polana"

1 duży słoik pieczarek marynowanych

2 średnie marchewki( ugotowane, pokroić w kostkę)

3 ziemniaki(ugotowane,pokroić w kostkę)

300g piersi z kurczaka( pokroić w kostkę,usmażyć z przyprawą)

3 jajka( ugotowane,pokroić w kostkę)

3 ogórki marynowane( pokr. w kostkę)

100g sera żółtego( zetrzeć na tarce o grubych oczkach)

majonez

śmietana

szczypiorek

koperek

sól,pieprz,przyprawa do drobiu

Dno i boki tortownicy (o średnicy 20 cm ) wyłożyć folią spożywczą.
Układać kolejno warstwami:
1 warstwa pieczarki główkami do dołu,
2 warstwa koperek i szczypiorek,
3warstwa marchewka,sól,pieprz, docisnąć,posmarować cienko majonezem,
4 warstwa ziemniaki,sól,pieprz,docisnąć,posmarować cienko majonezem,
5 warstwa mięso,docisnąć, posmarować cienko majonezem,
6 warstwa ogórki,docisnąć, posmarować cienko majonezem,
7 warstwa jajka, sól, pieprz,docisnąć, posmarować cienko majonezem,
8 warstwa ser żółty,docisnąć, posmarować cienko majonezem.
Całość przykryć folią i włożyć do lodówki na całą noc. Na drugi dzień sałatkę wyłożyć na talerz odwracając formę do góry dnem, (Pieczarki na górze) ściągnąć obręcz tortownicy, ściągnąć delikatnie folię, udekorować i podawać.

Sałatka Oli z paluszkami surimi

250- 300 g paluszków krabowych 

3/4 szklanki ryżu suchego( ugotować)

cebula ( w kostkę pokroić i zasolić na chwilkę,żeby nie była gorzka)

puszka kukurydzy

5 jaj ugotowanych pokroić w kostkę

szczypiorek 

majonez z jogurtem ( pół na pół)

Ola układa sałatkę warstwami, ja od razu mieszam. Dodać do smaku sól i pieprz. Ewentualnie 2 ząbki czosnku.  W oryginalnym przepisie nie ma, ja czasem dodaję.