Innym razem zrobiłam kwiateczki-bułeczki
2 szkl. mąki-ok. 400 g
1 łyżeczka soli
1 jajo
1 żółtko
200ml mleka ciepłego
5 dag drożdży
1 płaska łyżeczka cukru
2 łyżki oleju
Drożdże rozrobić z mlekiem, dodać mąkę z solą i jajka oraz olej. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Rozciągać rękami(wyznaję zasadę,ze drożdżowe nie lubi wałka), ułożyć parówkę i sklejać szczypiąc po obcięciu radełkiem. Następnie ciąć na krążki i układac naprzemiennie na boki. Smarować roztrzepanym białkiem i piec w temp. Najpierw 60 st. C,żeby podrosły ok. 15 min. Nast. w temp. 180 st.C 25- 30 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz