50 dag sera
2 dag tłuszczu
3 rozdzielone jajka
15 dag mąki
sól
3 dag mąki do podsypania
Zmielić ser, utrzeć tłuszcz z żółtkami, dodać ser, mąkę i wymieszać. Dodać pianę z białek, sól. Wymieszać i formować wałek ok. 30 cm. spłaszczyć, zrobić krateczkę i kroić skośne kawałki 2-3 cm. Ugotować,odcedzić i obtoczyć w zrumienionej bułce tartej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz