1 l mleka
czekolada gorzka lub mleczna 100 g
2-3łyżki kakao
2łyżki cukru
1łyżka mąki pszennej
Przyprawy: chili, cynamon, gałka muszkatołowa spora szczypta, 2-3 goździki
Robię w thermomixie,ale w garnku też się uda.
Czekoladę połamać, rozdrobnić obr. 4 kilka sek. Założyć motylek, dodać resztę składników, gotować temp.100st.C obr.1 z motylkiem,czas 6min. Podawać z kleksem bitej śmietany, posypać kakao lub wiórkami czekolady. To moja ulubiona wersja czekolady na gorąco,doszłam metodą prób i błędów do złotego środka:) Jest gęsta,ale nie za gęsta, korzenna,ale nie za bardzo,ostra,ale z umiarem. Po prostu świetna gdy jest sezon na gorącą czekoladę albo późnym wieczorkiem na rozpieszczanie. Ozdobić plastrem pomarańczy,wiśniami,kleksem bitej śmietany.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz