Gorąca zupka z kubka...pieczarkowa

220g pieczarek

1l wrzątku plus 2 kostki rosołowe

1/2 łyżeczki cukru

pieprz

50g mąki pszennej 

100ml śmietany lub jogurtu naturalnego

Pieczarki rozdrobnić 5 sek.w thermomixie lub blenderem.

Dodać resztę składników i gotować ok. 8 minut w temp. 90 st.C obr. 2. Zmiksować 10 sek poz. Turbo. Blenderem po ugotowaniu w wyższym garnku.

Piersi kurczaka nadziewane paprykowo-serową pastą

4 filety z piersi kurczaka

20 dag sera typu Feta

5 dag oliwek

papryka czerwona

2 łyżki posiekanej bazylii

4 łyżki oliwy

sok z 1 cytryny

2 ząbki czosnku

sól i pieprz

W filetach wyciąć kieszeń,oprószyć solą i pieprzem,posmarować sokiem z cytryny wymieszanym z oliwą.Napełnić farszem z drobno pokrojonych oliwek i papryki,posiekanej bazylii i czosnku przeciśniętego przez praskę. Spiąć wykałaczką. Posypać przyprawami do kurczaka i włożyć na noc do lodówki. 

Piec w rękawie foliowym lub w garnku rzymskim. 

Sałatka z zielonym groszkiem

Składniki:

makaron ryżowy 200g

białka z jaj ugotowanych 10-12 szt.

słoik pieczarek marynowanych-1l

świeży ogórek wąż

groszek mrożony ugotować w osolonej i posłodzonej wodzie po 1 łyżeczce

ok.30 dag szynki konserwowej

majonez

ew.jabłko

Białka, pieczarki,szynkę i ogórka pokroić w kostkę. Ogórka posolić i odcisną płyn przed dodaniem do pozostałych składników. Wymieszać z majonezem i doprawić do smaku solą i pieprzem,

Pozostałe żółtka wykorzystać jako pastę do chleba lub do tortu kanapkowego jako przełożenie jednej z warstw